19-22 марта в павильоне № 2 ЦВК «Экспоцентр» состоится международная специализированная выставка для хлебопекарного и кондитерского рынков Modern Bakery Moscow/Confex 2024. ООО «Гефера Медиа» организует выставку при поддержке Министерства сельского хозяйства РФ, Российского союза пекарей, Национального союза хлебопечения.
Участники выставки представят востребованные для хлебопекарного и кондитерского производства технологические решения, заявят о своих брендах, найдут новые деловые контакты и обсудят актуальные вопросы ассортимента, логистики, маркировки, упаковки, а также перестройки бизнес-процессов. На площади более 12 000 кв. м будут представлены такие тематические направления, как пищевые технологии для хлебопекарных и кондитерских производств, ингредиенты, сырье и добавки, оборудование для упаковки, хранения и оснащения торговых пространств, холодильное оборудование, технологии для гигиены производства, коммерческий транспорт.
Свои инновационные технологические и сырьевые решение представят более 200 компаний из Греции, Ирана, Италии, Китая, Республики Беларусь, России, Турции, Чехии. Modern Bakery Moscow | Confex охватывает весь цикл производства хлебобулочных и кондитерских изделий и является уникальной платформой для развития бизнеса, обмена опытом и обсуждения актуальных вопросов.
Спикеры деловой программы обсудят вызовы и проблемы, с которыми сталкиваются производители кондитерских изделий, поделятся своим видением трендов и перспектив развития кондитерского рынка 2023, а также расскажут об инновациях для кондитерского производства и наиболее эффективных стратегиях экспорта и маркетинга в изменившихся условиях.