В период работы Конгресса состоится Выставка производителей продуктов питания, в т.ч. детского питания, пищевых добавок, витаминов, современных лекарственных препаратов, медицинского оборудования, оборудования для предприятий общественного питания, а также специализированных изданий и научной литературы.

Выставка проводится по единому экспозиционному плану в первом учебном корпусе Академии. Спонсоры Конгресса имеют преимущество в выборе места расположения выставочного стенда в соответствии с условиями спонсорства.