В Москве сыроедение активно набирает обороты — в центре города уже работают несколько кафе и ресторанов с сыроедным меню, а по всему городу каждый месяц открываются лавки натуральных сыроедных продуктов.
Многие учителя, биологи и врачи, которые сами практикуют сыроедение, ведут лекции, на которых рассказывают о преимуществах такого питания, а мастера и кулинары сыроедной кухни периодически проводят мастер-классы, на которых обучают сыроедов-новичков премудростям приготовления сырых блюд.
Раз в год в Москве проводится большой Фестиваль сыроедения, на котором на нескольких площадках выступают с лекциями, тренингами, семинарами и мастер-классами все лидеры сыроедного движения в России.
На Фестивале обычно работают все самые известные и популярные сыроедные магазинчики и лавки Москвы, а также популярный московский ресторан «the OGOROD», который представляет сыроедную кухню стран Европы, Азии и Америки.
В первый день фестиваля на нескольких площадках выступят более 20 спикеров и мастеров, которые не только расскажут о пользе сыроедения, но и покажут секреты приготовления сыроедных блюд. В зоне «Маркет» можно будет купить всяких сыроедных вкуснятин, а в ресторанном дворике Фестиваля можно будет попробовать необычные сыроедные изыски, такие как спагетти, пицца и вкуснейшие торты без тепловой обработки.
Второй день будет представлять собой закрытый мастер-класс только для тех, кто хочет открыть для себя все секреты сыроедной кухни. Специально для маленьких сыроежек работает детская площадка с аниматорами и игрушками.